鸡骨草和什么一起搭配煲汤好喝？推荐3款鸡骨草煮汤的方法

鸡骨草是一种中草药，具有清热利湿、益胃健脾作用，中医上讲鸡骨草对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。所以有肝方面问题的人特别适合用鸡骨草来煮汤进行食疗法，那么用鸡骨草来煲汤配什么一起煮才好喝呢？一般是建议配猪大骨煮，还有配乌鸡煮也是相当不错的。下面，和天天健康饮食网一起看看鸡骨草和什么一起搭配煲汤好喝的相关知识吧。

鸡骨草和什么一起煲汤好喝？

在家用鸡骨草煮汤方法有很多种，先把鸡骨草清洗干净，在水中浸泡一下，就可以下接开煮了，可以配上猪筒子骨，配乌鸡，猪肉、猪肝、老鸭一起煮都很好喝，喝的时候先把鸡骨草拿出来，然后在调味。

推荐3款鸡骨草煮汤的方法：

鸡骨草配猪横脷汤

鸡骨草配猪横脷：治疗膀胱湿热引起的小便疼痛

材料：猪横脷1条、鸡骨草30克左右、蜜枣2个

做法：

1、猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件。

2、鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放。

3、进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。

4、最后，放盐调味即可。 小贴士：鸡骨草煲猪横脷具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效，同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，可以辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。

鸡骨草龙骨汤

鸡骨草龙骨：具舒肝散瘀止痛的作用

材料：鸡骨草50克、薏米30克、蜜枣20克、龙骨500克、盐适量、煲汤袋1个

做法：

1、将鸡骨草、薏米、蜜枣用冷水浸泡一个晚上，鸡骨草要多清洗几次，以便洗去灰尘。

2、清洗干净的鸡骨草装入我们纯棉煲汤袋，扎紧袋口，这样可以避免鸡骨草混在汤料中，影响口感。

3、脊骨飞水煮去血水杂质，所有的材料放入炖盅，加入1.5-2L冷水，将炖盅放入蒸锅，加到炖盅一半高度的水;用大火将水煮开，调成小火炖2个小时，起锅前加适量的盐即可。

小贴士：鸡骨草有清热解毒，舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用，尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。

鸡骨草乌鸡汤

鸡骨草乌鸡具有清热解毒让肠胃舒畅的功效

材料：乌骨鸡1只、鸡骨草100g、枸杞20g、红枣8个

做法：

1、先将乌骨鸡洗净切块骨过水，鸡骨草、枸杞、红枣洗净，同放煲内。

2、用武火煲开再用文火煲3-4小时，调盐食用。

小贴士：秋冬季喝点鸡骨草母鸡汤 不仅清热解毒 而且让肠胃舒畅。

鸡骨草的营养功效：

鸡骨草性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统，有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状，对身体非常有好处。

鸡骨草能够治疗多种疾病，尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用，可以养肝护肝。因此如果用鸡骨草煲汤，不仅味道鲜美，而且喝了以后会缓解各种由于肝经湿热引起多种症状，如口苦、尿黄等。还能够增加食欲，解除乏力状况，建议肝病病人每天食用鸡骨草60—120克，有很好的作用。

对于身体健康的人来说，鸡骨草煲汤能够预防肝病，清热消炎，因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时，然后煮沸后再加水煮五分钟，每天空腹早晚喝两次，药效极佳。